每当论及环保,在很多人的心目中,根本没有一丝一毫的触动。人们认为环保与他们无关,反正在他们死亡之前,地球不会毁灭;或认为环保不是他们能力所及,他们能做的,只是打扫一下住所及周围的环境,清捡一些垃圾。但是,环保的意义并非如此。

我们所居住的地球表面,是由动物、植物、微生物和它们赖以生存的环境,组成的一个生物圈,人类也是其中一员,当地球生态系统损害到一定程度时,人类赖以生存的体系就会崩溃。

最近几年世界比较关注的一个问题是:全球变暖,为了应对这个问题,世界各国经过多次协商,好不容易签订了《巴黎协定》,结果近年又遭遇美国退群。引起世界各国一片哗然。全球变暖君到底有多可怕?谁能克制全球变暖君?

联合国报告指出:2007年十大自然灾害,九件是因全球暖化而造成。

全球暖化的主因,其实就是肉食。2009年欧洲议会气候委员会也承认这一点,瑞典议员扬斯.荷姆说:“你所能做的最有影响力的事,就是减少肉食,或完全停止吃肉。”倘若大家都吃素,就可以减少80%的全球暖化,我们的地球家园就能因此得救。

联合国报告显示,就全球变暖而言,甲烷的危害比二氧化碳强23倍,氧化亚氮比二氧化碳强约300倍,而这两种气体都是畜牧业副产品。美国哥伦比亚热带农业中心研究表明,在全球人类活动产生的温室气体中,食物生产行业占了四分之一到三分之一,其中大部分要归咎于畜牧业。例如,在美国一个四口之家因吃肉而导致的温室气体排放量,比开两辆汽车排放的还要多。牛津大学马丁学院研究员Marco Springmann通过计算机模拟得出结论:如果全世界的人不吃红肉,与食品生产相关的温室气体排放量将下降60%左右;如果全世界的人都变成严格的素食主义者,温室气体排放量将下降70%左右。 

 

作曲家兼素食主义者保罗.麦卡特尼说:“如果想拯救地球,要做的就是停止吃肉。这是一个人可以做的最重要的一件事情”。

飓风和海啸接连不断席卷各大洲,世界各地的高温记录也在不断被刷新。根据《自然》杂志报道,科学家通过2004年—2018年全球190起极端天气的归因研究发现:几乎有2/3的极端天气都是全球气候变暖造成的。正是因为人心上的种种恶念,行为上的种种贪婪自私,导致我们的外境危机重重。 

人一定能胜过天,这是现代汉语词典对“人定胜天”的解释。一直以来,同我们接受的教育一样,社会上的主导思想亦是如此。实际上,古代对“人定胜天”的理解并非如此。它真正的含义是:“人”涵盖了社会各个层面的人,“定”就是人心安定;就是人人都能安守自己的本分,这时人类体现出的凝聚力和力量就能够超越自然界。

没有自然,便没有人类。如果打着“人定胜天”的旗号,一味地掠夺自然、征服自然,只会破坏生态平衡,最终咎由自取,使人类濒于困境。2009年的沙尘暴、2010的西南干旱,就是大自然在向人类发出警告。作为人类自己,假如还没有认识到这一点,那么随着环境污染的升级,人类生存的空间会越来越狭小,最终定将自己毁灭自己。

圣雄甘地曾说:“地球能满足人类的需要,但满足不了人类的贪婪。”有科学家也指出,假如全世界都达到美国的生活水平,20个地球的资源也不够用。所以,人类若再不节制贪欲,终会毁掉自己赖以生存的地球。

过去,中国的自然环境非常优美,随处可见蓝天白云、青山绿水。后来,为了满足人们的物质需求,中国不断进行开发,使环境遭到严重破坏,在不少地方,碧蓝的天空变成了灰色,肥沃的良田变成了荒漠……

要完全阻止环境恶化,不一定能马上见效,但只要我们尽量努力,还是会有一定的效果。

以全球气候变暖来讲。有科学家指出,为满足人类的肉食需要,目前全世界饲养了大量牲畜,它们排出甲烷等有害气体,直接加重了温室效应。因此,如果我们能吃素,对延缓全球变暖会做出贡献。

我今天趁此机会呼吁世界各界人士:一定要参与到关爱生命的活动中来,既要关爱人类的生命,也要关爱动物的生命。假如大家能做到这一点,那么环境自然会日益改善,因为外境是我们内心的一种折射。

作为地球的一员,关爱生命、关爱环境,你我都有义不容辞的责任!

希望大家也能尽量吃素,多呼吁吃素,这不但有利于个人的健康、智商、慈悲心,而且对缓解地球暖化非常有帮助。 

曾有一份报告中显示:吃素一天,就等于种了180棵树。既然这么简单就能保护地球,我们又何乐而不为呢?

不要小看我们自己一个人的力量,如果我们能以自己为火种,影响更多人加入我们素食圈,虽然我们没有植树,但其实已在造林,利益后世,拯救地球。

这个月是萨迦月,明天6月5日,也是世界环保日,非常适合大家吃素。

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为鼓励大家报名吃素,平台开设了一个素食群,可以让大家坚持每天在群里打卡。欢迎大家扫描下面二维码加群。

另:在我们的素食活动结束后,我们将会对打卡次数进行汇总,从里面选出1、2、3等奖,给予一份神秘奖励,同时也会随机抽取一些幸运奖和鼓励奖。

本次菜品推荐

芦笋 百合 炒腰果

主 料

芦笋(春季时令菜,具有清热利尿、提高免疫、降脂减肥等功效)

配 料

百合、腰果

STEP 1

将芦笋洗净剥皮,百合洗净,芦笋切成小段,腰果炸熟。

STEP 2

将芦笋和百合入锅焯水,然后用水冲凉,锅内放少量油,再下入焯过水的芦笋和百合翻炒,调好味,最后勾芡翻炒均匀,下入腰果即可装盘。

文字:智悲德育

海报、logo:智悲德育图片组

注:本篇文章黑色字(菜谱除外)摘录自索达吉堪布教言,如需阅读完整文章,请查阅原文。

教言出处汇总:索达吉堪布新浪官方微博、《环保的重要性》《广西大学问答》《佛教的低贪生活——广西大学演讲》《人生格言系列6:漫步在绿色的星球上》《素食:环境与生命的一剂解药》《关爱生命关爱环境——首届“世界关爱论坛”演讲》《索达吉堪布对话叶蓓教授12-全球变暧,美国如何行动?》

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