不养了

动物保护团体关闭了食用犬养殖场,拿走了狗狗,养殖场老板龚闵阳并不感到伤心:终于结束了!

不卖了

2014年8月,韩国著名的Daegyo餐厅卖出了其自1981年开张以来的最后一碗狗肉“补身汤”。

少多了

屠户申荣俊说,去年客户清单上只剩下700到800家餐厅,而过去,这一数字曾达到1500家。

韩国曾被称“全球最爱吃狗肉的国家”。对很多韩国人而言,吃狗肉是一项传统习俗。韩国每年有150万——200万条狗被宰杀后端上餐桌。不过韩国媒体近日报道,韩国人近年来吃狗肉的频率越来越低,大量年轻人不吃狗肉,一些人以吃狗肉为耻。

这一巨变让韩国食用犬养殖户受到前所未有的冲击,有养殖户甚至感叹说:“狗肉生意已成为垂死产业。”

事关经济

年轻人对狗肉需求很小

近日,美国一群动物保护者在韩国首尔东南原州市一家食用犬养殖场里,成功解救了200多条各种类型的狗。

这是动物保护团体HIS在韩国关闭的第5个食用犬养殖场,也是目前为止他们关闭的规模最大的一个。虽然养殖场被关闭了,老板龚闵阳的态度却让人吃惊:“终于可以结束这个工作了。”

韩国每年大约有150万——250万只狗被用于食用,但狗肉产业处于下滑之中,因为年轻一代人对狗肉需求越来越小。

早在2014年8月底,韩国首尔的Daegyo餐厅卖出了其自1981年开张以来的最后一碗狗肉“补身汤”。Daegyo曾被当地报纸称为“补身汤圣地”,韩国前总统李明博和卢武铉都曾多次光顾。在谈到关闭的原因时,餐厅的女老板说:“在对补身汤的看法上,代沟太大了。这里没有年轻的顾客。”向餐厅供应狗肉的屠户申荣俊(音)说,狗肉交易的商户比过去减少了一半。去年,他的客户和潜在客户清单上只剩下700到800家餐厅,而在过去,这一数字曾达到1500家。

事关习俗

吃狗象征“平安过酷暑”

调查公司Gallup Korea统计显示,去年的一项民调称,在过去一年,20多岁的韩国年轻人中只有20%的人吃过狗肉,相比之下五六十岁的人中有一半的人吃过狗肉。

近年来,有关狗肉的对立观点在韩国互不相让。狗到底是食物还是宠物?这种争论在炎炎夏季显得尤为激烈。在一年最热的日子里,有三天是韩国吃狗肉的传统日子,很多韩国人会排队等着喝上一碗狗肉汤,相信其能帮助增强体质,平安过酷暑。而动物保护者们则会在餐厅附近抗议,呼吁人们不要食用人类最好的朋友。

在上世纪80年代,Daegyo餐厅一天最多能卖出700碗狗肉汤,而在关门前,餐厅的销量已不及那时的一半。Daegyo的女老板认为,韩国年轻一代从小看着养宠物的电视剧长大,这让他们对狗肉没了胃口。

韩国农协经济研究所预计,韩国的宠物行业规模到2020年将达到6万亿韩元(59亿美元),是2012年9000亿韩元的六倍还多。对狗认知上的不同也成为引发韩国家庭关系紧张的源头之一。三十岁出头的金东阳(音)说,她曾经因为自己养的一只哈巴狗,同祖父出现过激烈的争论:“只要在我家看到狗,祖父就会说:看这大小正好能做一碗热汤。”

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